cream cheese比較
2024年3月19日—而Creamcheese與奶油也有所不同,奶油是將牛乳或鮮奶油,經過殺菌、熟成、攪打、壓煉而得的乳製品。成分大部分為乳脂肪,也包含了少部分的水、 ...,,當中奶油乳酪(CreamCheese)是以鮮奶油為原料,再加上乳酸菌發酵製成;而奶油(Butter)則是將牛奶...
呂昇達老師的烘焙市集
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2016年10月13日—奶味偏重的奶油乳酪品嘗起來味道濃厚尾韻會感覺到一些些鮮奶的甘甜鹹味較強的奶油乳酪組織比較扎實,整體的感覺也會比較硬一些些酸味明顯的奶油乳酪會 ...
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